Til nå har du vært tvunget til å velge: manuell eller automatisk. The Oracle er verdens første automatiske manuelle espressomaskin som gir deg ekte cafèkvalitet uten en barista. The Oracle har automatisk kverning, dosering, tapping og melkeskumming som automatiserer de to vanskeligste delene av en manuell espresso. Man skulle nesten tro at det satt en barista i maskinen.

Hjertet av The Oracle er det doble rustfritt stål ”triple heat”-systemet. The Oracle har en dedikert espressokjele med PID-teknologi til brygging av espressoshots innenfor +/- 1°C av valgt temperatur. The Oracle har også en dedikert dampkjele som leverer øyeblikkelig og konstant damp etter behov. Du kan brygge espresso og skumme melk samtidig, noe som bevarer den fine aroma av espresso i kaffen din.

Trykk
The Oracle er kanskje den eneste av espressomaskiner til hjemmebruk som kontrollerer det kristiske trykkpunktet under bryggingen. Dette gjøres av en overtrykksventil (OPV) som kontrollerer maksimalt trykk. 

Vanntemperatur
Verdensmesterskapet i Barista krever at maskinene som brukes til konkurransen har et bestemt og stabilt temperaturpunkt. I våre tester har vi ennå ikke funnet en maskin til hjemmebruk som kommer i nærheten av denne standarden – bare Sage the Oracle og Sage the Dual Boiler. Dette oppnåes ved å bruke det innovative ”triple heat”- systemet som med høy presisjon kontrollerer vanntemperaturen. 

• Automatisk kverning, dosering og tapping med integrert konisk kvern (280 g).
• Automatisk/manuell melketemperatur- og skumming.
• Dual-kanne i rustfritt stål.
• Brygging og skumming samtidig.
• Samtidig utvinning og teksturering.
• PID-kontroll og begrensing av bryggetemperatur innenfor +/-1°C.
• Lavtrykks Pre-Infusion.
• Overtrykksventil (OPV) til begrensing av trykket til maks. 9 bar.
• Bryggehodet holder en konstant temperatur fra vanntank til kopp.
• 15 bar italiensk pumpe.
• Bakgrunnsbelyst LCD-display.
• 2400 W.