Shiro er den nyeste serien under det velkjente Satake-merket, laget for å feire den japanske gavetradisjonen. Denne knivmodellen heter Nakiri og har en bladlengde på 16 cm. Kniven har et meget slitesterkt ABS-håndtak og bladet er laget av molybden rustfritt stål. Japanske kniver er tradisjonelt laget av hardere stål enn vestlige kniver og er slipt i lavere grad, noe som gjør at knivene føles og faktisk er skarpere enn vestlige kniver.

Spesifikasjoner:

• Materiale: Rustfritt stål
• Bladlengde: 16 cm
• Leveres i gaveeske