Kockens bästa vän tillika Yaxells testvinnande kockkniv. Det här är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker.

Specifikationer:

• Material: Består av 37 lager stål, med en kärna av toppstålet VG-10. Hammarbankad finish med underdel i damaskusstål.
• Serie: Zen.