Sous Vide betyder "under vakuum" och har länge använts på restauranger över hela världen. Genom att först vakuumförpacka kött, fisk, kyckling eller vad du önskar tillaga, och sedan sänka ned dem i ett perfekt tempererat vatten kan du uppnå fantastiska resultat. Du ställer in din Sous Vide på önskad temperatur, placerar den på kanten av en kastrull/gryta, startar timern och resten sköter sig själv. Eftersom temperaturen ligger helt stabilt finns ingen risk för att tillaga din råvara så att den blir torr. Temperaturen håller sig inom en noggrannhet på +/- 0.1°C tack vare att den cirkulerar vattnet.

Paketet innehåller:

• Champion Sous Vide Precision Circulator SV310
• Champion Vakuumförpackare Fresh VF300
• Champion Rullplast 4-pack 20x300 cm

Specifikationer:

• Kapacitet: max 15L.
• Cirkulerar: ca. 10,0L vatten/min
• Maximal temperatur: 90°C.
• Löstagbart hölje.
• Reglage för inställning av temperatur/tid.
• Display för temperatur/tillagningstid.
• Klämma för fästning på kärl/kastrull.
• Effekt: 800W.