Blecket är tillverkat i rostfritt stål och har måtten 40,5 x 30,5 cm. I förpackningen ingår ett rutgaller som är perfekt att vila råvaran på före eller efter tillagning. Gallret kan också med fördel användas under tillagningen för att lyfta råvaran från blecket. Använd då blecket för att fånga upp steksaft som sen kan vispas ner i en sås till exempel. Denna form av gastrobleck kan slå sig i ugnens värme. De återfår sin form när de svalnar och är helt normalt. 

Blecket är ugnssäkert och kan diskas i diskmaskin. De exakta måtten för gastroblecket är 40,5 x 30,5 x 2.6cm.

Culimat Mathias Dahlgren edition är ett varumärke där produkterna i stor noggrannhet tas fram i nära samarbete med den legendariske kocken och krögaren själv.

Specifikationer:

• Mått: 40,5 x 30,5 x 2,6cm.
• Rostfritt stål.
• Ingår ett rutgaller.
• Ugnssäkert.
• Diskas i diskmaskin.