Santoku er en japansk knivmodel, der minder om den klassiske kokkekniv, men med et lidt kortere blad og afrundet spids. Navnet betyder ”tre opgaver” og henviser til knivens styrke i at skære, snitte og hakke. Blue Breeze fra Yaxell er et fremragende valg for dig, der ønsker høj kvalitet uden at gå på kompromis med design.

Specifikationer:

• Knivtype: Santoku
• Bladmateriale: MOVAX-stål
• Hårdhed: 58 HRC
• Hamret og slebet blad
• Håndtag: Pakkawood i blåsort nuance
• To kraftige stålnitter