Shiro er den seneste serie under det velkendte Satake brand, skabt for at fejre den japanske gavetradition. Denne knivmodel hedder Nakiri og har en bladlængde på 16 cm. Kniven har et meget slidstærkt ABS-håndtag og bladet er lavet af Molybdæn rustfrit stål. Japanske knive er traditionelt fremstillet af hårdere stål end vestlige knive og er slebet i lavere grad, hvilket gør, at knivene føles og faktisk er skarpere end vestlige knive.

Specifikationer:

• Materiale: Rustfrit stål
• Bladlængde: 16 cm
• Leveres i gaveæske