Kokkekniven GS-98 er en videreudvikling af Globals klassiske kokkekniv G-2. Forskellen er, at GS-98 har et kortere blad og et lidt mindre håndtag. GS-98 giver dig bedre kontrol og kan opleves som mindre overvældende, hvis du har små hænder. Modellen er alsidig, og du kan bruge den til at skære, hakke og skære i tern af de fleste råvarer. Tyngden i knivbladet gør det lettere at arbejde med store stykker kød og rodfrugter.

Specifikationer:

• Kokkekniv 18 cm.
• Kortere blad og kortere håndtag for bedre kontrol.