40 år og er skarpere end nogensinde. Dette knivsæt er skabt i anledning af Globals 40-års jubilæum og fås kun i en begrænset udgave. Sættet består af en kiritsuke på 15 centimeter, en kokkekniv på 18 centimeter og en allroundkniv på 11 centimeter. Alle knivene i sættet har klinger med orientalsk design. Klingens form er populær i Asien, da den siges at gøre skærearbejdet nemmere.

Specifikationer:

• Materiale: Rustfrit stål
• Indeholder: Kiritsuke 15 cm, kokkekniv 18 cm, allroundkniv 11 cm.