Bakken er fremstillet i rustfrit stål og har målene 40,5 x 30,5 cm. I pakken medfølger et ristgitter, som er perfekt til at lade råvarerne hvile på før eller efter tilberedning. Risten kan også med fordel anvendes under tilberedningen for at løfte råvarerne fra bakken. Brug da bakken til at opsamle stegesaft, som efterfølgende kan piskes ind i en sauce for eksempel. Denne type gastro-bakke kan slå sig i ovnens varme. Den genvinder sin form, når den køler af, og det er helt normalt.

Bakken er ovnsikker og kan vaskes i opvaskemaskine. De præcise mål for gastro-bakken er 40,5 x 30,5 x 2,6 cm.

Culimat Mathias Dahlgren edition er et brand, hvor produkterne med stor omhu udvikles i tæt samarbejde med den legendariske kok og restauratør selv.

Specifikationer:

• Mål: 40,5 x 30,5 x 2,6 cm.
• Rustfrit stål.
• Inkluderer et ristgitter.
• Ovnsikker.
• Tåler opvaskemaskine.